共励会
第１8回黒毛和種枝肉共励会結果について
本日、第1８回黒毛和種枝肉共励会を開催し、無事に終了いたしました。
共励会の結果をお知らせいたします。
なお、審査講評等詳細は追ってHPにてお知らせいたします。
ご出品いただいた組合員の皆様、ありがとうございました。
また、受賞された11名の生産者の方々、おめでとうございます。
※（都道府県名）は産地。
※各受賞者の記載は上場番号順
（開催場所：東京都中央卸売食肉市場）
各受賞者一覧
グランドチャンピオン賞 (株)髙﨑ファーム（鹿児島県）
上場番号144
「格付」A5
「BMS」12
「枝肉重量」583㎏
「枝肉単価」4,015円
優秀賞 (有)伊藤牧場（三重県）
上場番号102
格付A5 BMS12
枝肉重量 499kg
枝肉単価 4,004円
優秀賞 (株)長太屋（三重県）
上場番号106
格付A5 BMS12
枝肉重量 572kg
枝肉単価 4,007円
格付A5 BMS12
枝肉重量 572kg
枝肉単価 4,007円
優秀賞 (株)日高見牧場（宮城県）
上場番号173
格付A5 BMS12
枝肉重量 571kg
枝肉単価 2,791円
格付A5 BMS12
枝肉重量 571kg
枝肉単価 2,791円
優良賞・経済肥育賞・自家生産部門賞
優良賞
赤城畜産(有) （群馬県）
上場番号79
格付A5 BMS12
枝肉重量 673kg
枝肉単価 2,855円
(株)ふじやまファーム（静岡県）
上場番号98
格付A5 BMS12
枝肉重量 544kg
枝肉単価 2,857円
(有)野村畜産（鹿児島県）
上場番号134
格付A5 BMS12
枝肉重量385kg
枝肉単価3,147円
(有)(農)のざき（鹿児島県）
上場番号141
格付A5 BMS12
枝肉重量594kg
枝肉単価3,042円
(株)ノベルズ肥育センター(北海道)
上場番号164
格付A5 BMS12
枝肉重量641kg
枝肉単価2,873円
経済肥育賞
市場導入部門
(農)(株)もとぶ牧場（沖縄県）
上場番号148
格付A5 BMS12
枝肉重量 644Kg
枝肉単価 2,701円
経済肥育額 2,048円
※経済肥育額とは販売価格から市場導入価格（自家産の場合、子牛生産費）を差し引き、飼養日数で除し、肥育牛1日当たりの増加額を算出したもの
自家生産部門
(株)ファームズ千代田(北海道)
上場番号156
格付A5 BMS12
枝肉重量 598Kg
枝肉単価 2,730円
経済肥育額 1,385円
第18回黒毛和種枝肉共励会結果一覧
結果詳細と経済肥育額およびオレイン酸数値を併せてお知らせいたします。
（PDF添付）
 | 第18回黒毛和種枝肉共励会結果一覧 (2024-10-10 ・ 428KB) |
第１5回交雑種枝肉共励会について
本日、第15回交雑種枝肉共励会を開催し、無事に終了いたしました。
共励会の結果をお知らせいたします。
なお、審査講評等詳細は追ってHPにてお知らせいたします。
ご出品いただいた組合員の皆様、ありがとうございました。
また、受賞された11名の生産者の方々、おめでとうございます。
※（都道府県名）は産地。
※各受賞者の記載は上場番号順
（開催場所：東京都中央卸売食肉市場）
各受賞者一覧
グランドチャンピオン賞 農事組合法人 椎名牧場（千葉県）
上場番号90
「格付」A5
「BMS」12
「枝肉重量」562㎏
「枝肉単価」2,204円
優秀賞 株式会社 栃木ファーム（栃木県）
上場番号78
「格付」A5・「BMS」10
「枝肉重量」555㎏・「枝肉単価」2,990円
優秀賞 有限会社 和洋牧場（群馬県）
上場番号80
「格付」A5・「BMS」11
「枝肉重量」585㎏・「枝肉単価」1,863円
優秀賞 株式会社 奥軽井沢ファーム（群馬県）
上場番号83
「格付」A5・「BMS」10
「枝肉重量」564㎏・「枝肉単価」1,770円
優良賞 株式会社 日高見ファーム（岩手県）
上場番号54
「格付」B5・「BMS」12
「枝肉重量」647㎏・「枝肉単価」1,609円
優良賞 有限会社 和洋茨城牧場（茨城県）
上場番号69
「格付」A5・「BMS」9
「枝肉重量」616㎏・「枝肉単価」1,753円
優良賞 有限会社 和洋牧場（群馬県）
上場番号81
「格付」A5・「BMS」12
「枝肉重量」577㎏・「枝肉単価」1,698円
優良賞 株式会社 萩牧場（山口県）
上場番号107
「格付」B5・「BMS」10
「枝肉重量」631㎏・「枝肉単価」1,816円
優良賞 株式会社 萩牧場（山口県）
上場番号108
「格付」A5・「BMS」8
「枝肉重量」490㎏・「枝肉単価」1,861円
経済肥育賞 受賞者
「素牛導入部門」
農事組合法人 穂坂牧場（福岡県） 上場番号111
格付 A5
BMS 10
枝肉重量 712㎏
枝肉単価 1,609円
1日当たり売上額1,605円
「スモール導入・自家保留部門」
夏目牧場 株式会社（静岡県） 上場番号98
格付 B3
BMS 4
枝肉重量 639㎏
枝肉単価 1,434円
１日当たり売上額1,169.6円
※経済肥育額とは、販売単価から導入価格を控除し、飼養日数で除した額で、1日当たりの売上高となります。
第１７回黒毛和種枝肉共励会について
令和５年１０月１８日に第１７回黒毛和種枝肉共励会を開催いたしました。開催結果は以下のとおりです。
（開催場所：東京都中央卸売食肉市場）
各受賞者一覧
グランドチャンピオン賞 有限会社 福永畜産（鹿児島県）
「格付」A5
「枝肉重量」617㎏
「枝肉単価」3,166円
優秀賞 株式会社 山口ファーム（山形県）
「格付」A5・「枝肉重量」555㎏
「枝肉単価」2,990円
優秀賞 有限会社 今井牧場（群馬県）
「格付」A5・「枝肉重量」570㎏
「枝肉単価」2,857円
優秀賞 株式会社 堀坂（三重県）
「格付」A5・「枝肉重量」526㎏
「枝肉単価」4,000円
優良賞 受賞者
有限会社 京都丹波牧場（京都府） 格付 A5
枝肉重量 627㎏
枝肉単価 3,304円
株式会社 萩牧場（山口県） 格付 A5
枝肉重量 556㎏
枝肉単価 2,837円
株式会社 髙﨑ファーム（鹿児島県） 格付 A5
枝肉重量 573㎏
枝肉単価 2,983円
株式会社 まえだファーム（鹿児島県） 格付 A5
枝肉重量 491㎏
枝肉単価 2,902円
パシフィックファーム株式会社（北海道） 格付 A5
枝肉重量 612㎏
枝肉単価 2,668円
| 第17回黒毛和種枝肉共励会審査講評 (2023-10-23 ・ 186KB)  (公社)日本食肉格付協会より第17回黒毛和種枝肉共励会の審査講評をいただきましたので、追加掲載いたします。講評によりますと枝肉重量・肉質共に全国平均を上回っており、すばらしい枝肉をご出品いただいた組合員の皆様には改めて御礼申し上げます。 |
第１３回交雑種枝肉共励会について
令和４年３月１７日に第１３回交雑種枝肉共励会を開催いたしました。開催結果は以下のとおりです。
（開催場所：東京都中央卸売食肉市場）
各受賞者一覧
グランドチャンピオン賞 農事組合法人 椎名牧場（千葉県）
「格付」A5
「枝肉重量」551㎏
「枝肉単価」2,112円
「種雄牛」鈴音
「ロース芯」83㎠
「バラ厚」9.3㎝
優秀賞 有限会社 和洋茨城牧場（茨城県）
「格付」A5・「枝肉重量」561㎏
「枝肉単価」1,903円・「種雄牛」鈴音
「BMS」８・「ロース芯」70㎠
「バラ厚」8.9㎝
優秀賞 有限会社 和洋牧場（群馬県）
「格付」B5・「枝肉重量」579㎏
「枝肉単価」1,748円・「種雄牛」勝吾
「BMS」８・「ロース芯」73㎠
「バラ厚」8.8㎝
優秀賞 農事組合法人 穂坂牧場（福岡県）
「格付」A4・「枝肉重量」578㎏
「枝肉単価」1,696円・「種雄牛」勝美糸
「BMS」７・「ロース芯」85㎠
「バラ厚」9.0㎝
優良賞 株式会社 魚石牧場（北海道）
「格付」B4・「枝肉重量」548㎏
「枝肉単価」1,726円・「種雄牛」秋忠平
「BMS」６・「ロース芯」60㎠
「バラ厚」7.9㎝
優良賞 株式会社 日高見牧場（宮城県）
「格付」A4・「枝肉重量」664㎏
「枝肉単価」1,735円・「種雄牛」勝吾
「BMS」６・「ロース芯」66㎠
「バラ厚」10.5㎝
優良賞 株式会社 栃木ファーム［JETファーム］（栃木県）
「格付」B5・「枝肉重量」517㎏
「枝肉単価」1,859円・「種雄牛」勝美糸
「BMS」８・「ロース芯」58㎠
「バラ厚」7.2㎝
優良賞 土佐 英樹（千葉県）
「格付」A4・「枝肉重量」653㎏
「枝肉単価」1,826円・「種雄牛」梅栄福
「BMS」７・「ロース芯」77㎠
「バラ厚」9.1㎝
優良賞 有限会社 阿部牧場（宮崎県）
「格付」B4・「枝肉重量」602㎏
「枝肉単価」1,656円・「種雄牛」諒太郎
「BMS」５・「ロース芯」63㎠
「バラ厚」7.4㎝
夏目牧場(株)：経済肥育賞（スモール導入・自家保留部門）祝賀会の様子
「収益単価」477円／日・「格付」B4
「枝肉重量」709㎏・「枝肉単価」1,553円
| 第13回交雑種枝肉共励会結果一覧 (455KB) |
| (公社)日本食肉格付協会の講評 (215KB) |
H21年～R1年(10年間) 東京芝浦食肉共励会成績格差
 | 東京芝浦食肉共励会成績格差（H21～R1年） (53KB) |
第13回黒毛和種共励会 （2019年10月9日）
10月9日に開催した黒毛和種枝肉共励会結果についてお知らせいたします。
今年度も市場導入部門・自家産部門それぞれにおける1日あたりの収益（経済肥育額）を算出しました。
また、出品牛個別のオレイン酸の計測結果一覧に加え、経済肥育額との因果関係についても分析を行いました。
| 第13回黒毛和種共励会結果一覧（地域別） (6770KB) |
| 第13回黒毛和種共励会地域別成績表① (610KB) |
| 第13回黒毛和種共励会地域別成績表② (756KB) |
| MUFA&経済肥育額との因果関係 (68KB) |
