共励会
第15回交雑種枝肉共励会について
本日、第15回交雑種枝肉共励会を開催し、無事に終了いたしました。
共励会の結果をお知らせいたします。
なお、審査講評等詳細は追ってHPにてお知らせいたします。
ご出品いただいた組合員の皆様、ありがとうございました。
また、受賞された11名の生産者の方々、おめでとうございます。
※(都道府県名)は産地。
※各受賞者の記載は上場番号順
(開催場所:東京都中央卸売食肉市場)
経済肥育賞 受賞者
「素牛導入部門」
農事組合法人 穂坂牧場(福岡県) 上場番号111
格付 A5
BMS 10
枝肉重量 712㎏
枝肉単価 1,609円
1日当たり売上額1,605円
「スモール導入・自家保留部門」
夏目牧場 株式会社(静岡県)
上場番号98
格付 B3
BMS 4
枝肉重量 639㎏
枝肉単価 1,434円
1日当たり売上額1,169.6円
※経済肥育額とは、販売単価から導入価格を控除し、飼養日数で除した額で、1日当たりの売上高となります。
第17回黒毛和種枝肉共励会について
令和5年10月18日に第17回黒毛和種枝肉共励会を開催いたしました。開催結果は以下のとおりです。
(開催場所:東京都中央卸売食肉市場)
優良賞 受賞者
有限会社 京都丹波牧場(京都府)
格付 A5
枝肉重量 627㎏
枝肉単価 3,304円
株式会社 萩牧場(山口県)
格付 A5
枝肉重量 556㎏
枝肉単価 2,837円
株式会社 髙﨑ファーム(鹿児島県)
格付 A5
枝肉重量 573㎏
枝肉単価 2,983円
株式会社 まえだファーム(鹿児島県)
格付 A5
枝肉重量 491㎏
枝肉単価 2,902円
パシフィックファーム株式会社(北海道)
格付 A5
枝肉重量 612㎏
枝肉単価 2,668円
第17回黒毛和種枝肉共励会審査講評 (2023-10-23 ・ 186KB) (公社)日本食肉格付協会より第17回黒毛和種枝肉共励会の審査講評をいただきましたので、追加掲載いたします。 講評によりますと枝肉重量・肉質共に全国平均を上回っており、すばらしい枝肉をご出品いただいた組合員の皆様には改めて御礼申し上げます。 |
第13回交雑種枝肉共励会について
令和4年3月17日に第13回交雑種枝肉共励会を開催いたしました。開催結果は以下のとおりです。
(開催場所:東京都中央卸売食肉市場)
第13回交雑種枝肉共励会結果一覧 (455KB) |
(公社)日本食肉格付協会の講評 (215KB) |
H21年~R1年(10年間) 東京芝浦食肉共励会成績格差
東京芝浦食肉共励会成績格差(H21~R1年) (53KB) |
第13回黒毛和種共励会 (2019年10月9日)
10月9日に開催した黒毛和種枝肉共励会結果についてお知らせいたします。
今年度も市場導入部門・自家産部門それぞれにおける1日あたりの収益(経済肥育額)を算出しました。
また、出品牛個別のオレイン酸の計測結果一覧に加え、経済肥育額との因果関係についても分析を行いました。
第13回黒毛和種共励会結果一覧(地域別) (6770KB) |
第13回黒毛和種共励会地域別成績表① (610KB) |
第13回黒毛和種共励会地域別成績表② (756KB) |
MUFA&経済肥育額との因果関係 (68KB) |